ABALONE, agence d'emploi reconnue pour son expertise et sa proximité avec les candidats, accompagne aujourd'hui l'un de ses clients, acteur majeur de la grande distribution, dans le recrutement d'un Responsable Poissonnerie (H/F). Vous souhaitez rejoindre une enseigne dynamique, attachée à la qualité des produits frais et à la satisfaction client ? Ce poste est fait pour vous. En tant que Responsable Poissonnerie, vous êtes garant(e) de la performance globale de votre rayon, tant sur le plan commercial qu'opérationnel. À ce titre, vos missions principales sont : - Gestion et animation quotidienne du rayon poissonnerie - Pilotage de la performance économique : chiffre d'affaires, marges, rentabilité - Calcul, suivi et optimisation des rendements (pertes, casse, transformation) - Gestion des commandes, des stocks et des approvisionnements - Mise en valeur des produits et respect de la politique commerciale de l'enseigne - Management, organisation et accompagnement de l'équipe - Garant du respect des normes d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire - Relation client et conseil afin d'assurer un haut niveau de satisfaction Profil recherché - Professionnel(le) de la poissonnerie, doté(e) d'un fort sens du terrain - Solides compétences en gestion de rayon et en pilotage des indicateurs économiques - Capacité à analyser les performances et à mettre en place des actions correctives - Leadership, sens de l'organisation et esprit d'équipe - Autonomie, rigueur et orientation résultats - Sens du commerce et du service client Expérience requise : - Vous justifiez d'une expérience significative sur un poste similaire (Responsable ou Chef de rayon poissonnerie), idéalement en grande distribution - Une expérience en management d'équipe est indispensable - La maîtrise des normes d'hygiène et des spécificités produits est requise