POSTE : Poissonnier H/F DESCRIPTION : Nous sommes à la recherche d'un Poissonnier confirmé pour rejoindre notre équipe dynamique. Chez WORK 2000, notre objectif est de fournir à nos clients des produits de la mer frais et de qualité supérieure. Si vous êtes passionné par les produits de la mer et que vous avez une expérience solide dans ce domaine, nous serions ravis de vous compter parmi nous. Missions : - Préparer et conditionner les produits de la mer (poissons, crustacés, coquillages, etc.) dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Assurer la mise en valeur des produits, en garantissant leur fraîcheur et leur présentation attrayante. - Conseiller et orienter les clients sur le choix des produits, en fonction de leurs goûts et de leurs besoins. - Gérer les stocks et les commandes en veillant à maintenir un niveau de disponibilité optimal. - Participer à l'élaboration de nouvelles recettes et à la création de plateaux de fruits de mer. - Assurer l'entretien et le nettoyage du poste de travail. IFM + ICP + Avantage PROFIL : Compétences attendues : - Excellente connaissance des différents types de poissons, crustacés et coquillages. - Maîtrise des techniques de préparation et de découpe des produits de la mer. - Capacité à garantir la fraîcheur des produits en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Sens du service client et aptitude à prodiguer des conseils avisés. - Bonne gestion du stress et capacité à travailler rapidement. - Esprit d'équipe et aisance relationnelle. - Flexibilité au niveau des horaires, notamment pour les périodes de forte affluence. - Expérience confirmée dans un poste similaire.