Description du poste : Notre client d'une société de catering dans le 77 recherche un candidat pour : Assurer la disponibilité des produits en effectuant des commandes et le suivi de leur conformité afin de garantir un niveau de stock optimal. Analyser les besoins en approvisionnement et planifier ses commandes : - Extraire les données des systèmes d'information ; - Analyser les besoins en approvisionnement au regard des stocks, des contraintes de commandes fournisseurs et des prévisions à venir ; - Planifier ses commandes auprès des différents fournisseurs afin d'éviter les sur-stocks et les ruptures de produits ; - Participer aux inventaires physiques, mensuels et ponctuels. Effectuer les commandes auprès des fournisseurs et suivre la conformité des livraisons : - Traiter les commandes dans le système d'information et les adresser aux fournisseurs ; - Suivre la conformité des livraisons (délai, quantité, qualité) en s'appuyant sur les équipes de réception et magasinage ; - Alerter les services concernés en cas de non-conformité fournisseur et solliciter un retour en termes d'actions d'amélioration ; - Proposer le cas échéant des substitutions de produits ou autres à réaliser en collaboration avec les prescripteurs et utilisateurs, transmettre l'information à tous les interlocuteurs concernés. Assurer un suivi des fournisseurs et des approvisionnements : - Prendre en compte et veiller au traitement des anomalies et analyser les non-conformités ou les écarts de consommation en collaboration avec les utilisateurs et en fonction des prescriptions techniques ; - Rechercher des pistes de solutions et/ou solliciter les services concernés en cas de récurrence ; - Veiller au traitement de l'anomalie (Saisi et suivi des demandes d'avoir). Gérer les biens (matériels, produits) des clients : - Transmettre les inventaires de matériels ou produits conformément aux demandes des clients ; - Assurer la gestion des stocks et alerter l'interlocuteur concerné afin d'ajuster les flux et/ou remonter un dysfonctionnement ; - Suivre la conformité des livraisons de matériel ou produits planifiés et garantir le respect des procédures douanières ; - Effectuer la mise à jour des référentiels en fonction des données transmises par le bloc Relations Client. Être l'interlocuteur du GIE « Servlogistic » et du Service « Achats ». Description du profil : FORMATION (FORMATION, EXPERIENCES, HABILITATION) - BAC+2 ou certification professionnelle équivalente ou expérience professionnelle d'au moins 4 années dans une fonction équivalente ; - Formations règlementaires liées au poste. COMPETENCES SPECIFIQUES (COMPETENCES METIERS, LANGUES, OUTILS INFORMATIQUES) Connaissance des spécificités clients et fournisseurs ; - Maîtrise des prescriptions clients ; - Connaissance des différents interlocuteurs de l'Entreprise ; - Connaissance des processus de production ; - Connaissance approfondie des principes de gestion de production ; - Connaissance et maîtrise des principes d'approvisionnement et de gestion des stocks ; - Maîtrise des outils bureautiques et logiciels internes et maîtrise des outils métiers ; - Connaissance de SAP; - Notion d'anglais. COMPETENCES TRANSVERSES/COMPORTEMENTALES Rigueur/Méthode ; - Organisation/Gestion des priorités ; - Planification ; - Capacité d'anticipation et d'adaptation ; - Gestion du stress ; - Capacité d'initiative/Proactivité ; - Aisance relationnelle/Communication ; - Capacité d'analyse. PROCEDURES SÛRETE/QHSE/NORMES - Connaissance et respect des règles en matière de sûreté, d'hygiène des aliments, de qualité, d'environnement et de santé & sécurité applicables au périmètre d'intervention ; - Possession des permis, habilitations et qualifications nécessaires à la réalisation de ses missions ; - Contrôle de la qualité des produits et matériels utilisés, à toutes les étapes de réalisation des tâches ; - Port des badges, Équipements de Protection Individuelle -EPI- et équipements d'hygiène requis ; - Respect des biens et équipements de l'Entreprise, de ses clients ou de l'environnement de travail dans lequel on exerce.