La Maison DUCASSE Paris c'est 32 restaurants dans le monde, 8 métiers, des activités de Manufacture et 2000 collaborateurs, tous portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût ! La Maison DUCASSE Paris c'est 32 restaurants dans le monde mais aussi des activités de Manufacture de Chocolat et de Café, tous portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût ! Vos missions en tant qu'Apprenti(e) Sommellerie : - Proposer un accord mets/vin auprès des clients et réaliser le service des boissons. - Effectuer la mise en place, l'approvisionnement et la bonne gestion de la cave du jour. - Participer au développement des meilleurs accords mets/vins - Entretenir le bar après chaque service Ce poste est fait pour vous si : - Vous préparez un diplôme en hôtellerie restauration, une première expérience serait apprécié - Vous êtes curieux et souhaitez découvrir le domaine de la Sommellerie - La rigueur et le dynamisme font partis de vos atouts Grâce à cette expérience vous pourrez : - Construire votre carrière en France et à L'international grâce à la diversité de nos établissements et de notre cuisine (française, orientale, italienne, ou encore 100% végétale). - Travailler dans l'un des restaurants d'Alain Ducasse, le chef le plus étoilé au monde. - Bénéficier de 20% de réduction dans nos restaurants et boutiques. - Bénéficier d'une prise en charge des frais de transports à 50%.