Nous recherchons un directeur ou une directrice de restaurant passionné(e) par le secteur de la restauration, capable de diriger une équipe dynamique et de garantir un service de qualité à notre clientèle. Vous serez responsable de l'ensemble des opérations du restaurant, en veillant à la satisfaction des clients et à la rentabilité de l'établissement. Responsabilités * Superviser et coordonner les activités quotidiennes du restaurant * Gérer et former l'équipe en place, en assurant un bon climat de travail * Assurer un service client irréprochable et gérer les réclamations * Élaborer et suivre les budgets, ainsi que les indicateurs de performance * Participer à la préparation des aliments et à la gestion d'une cuisine efficace * Conduire les entretiens d'embauche et évaluer le personnel * Mettre en place des procédures pour garantir la qualité des produits et services * Organiser des événements spéciaux et promouvoir le restaurant Profil recherché Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez : * Une expérience significative en management en restauration * Des compétences avérées en supervision d'équipe * Une bonne connaissance du service en restauration * Un sens aigu du leadership et une capacité à motiver votre équipe * Une expérience dans la gestion d'une cuisine et la préparation des aliments * Un excellent relationnel avec les clients * Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi passionnant au sein d'un environnement stimulant, nous serions ravis de vous accueillir dans notre équipe ! * Expérience en Hôtellerie de Luxe Pour toute candidature, merci de faire suivre votre CV à jour Enfin, REJOIGNEZ-NOUS sur le réseau www.vendomtalents.com pour voir toutes nos nouveautés journalières dans l'hôtellerie de luxe : France, Benelux, Espagne, Portugal, Afrique du Nord, Royaume-Uni, Océan Indien et bientôt Moyen-Orient Type d'emploi : CDI Statut : Cadre Lieu du poste : En présentiel