RESPONSABILITÉS : Nous recrutons pour le compte de notre client, un restaurant vous proposons des plats traditionnels ainsi que d'un éventail de la gastronomie française, situé à Rott. L'établissement recherche un Second de Cuisine expérimenté pour rejoindre sa brigade et contribuer à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à ses clients. Missions : - Assurer la préparation et la cuisson des plats en respectant les recettes et les standards de qualité du restaurant. - Maîtriser les temps de cuisson, en particulier pour la viande et le poisson, afin de garantir la parfaite exécution des plats. - Participer à l'organisation et à la gestion de la brigade en collaboration avec le chef de cuisine. - Garantir la propreté et l'hygiène des espaces de travail. PROFIL RECHERCHÉ : Profil recherché : - Expérience d'au moins 2 ans en tant que commis de cuisine ou second de cuisine. - Excellente maîtrise des techniques de cuisson, en particulier pour la viande et le poisson. - Autonomie, rigueur et sens de l'organisation. - Bonnes capacités relationnelles et esprit d'équipe. - Créativité et envie d'apprendre dans un environnement de travail dynamique. Conditions de travail : - 2 jours de repos consécutifs chaque semaine. - Horaires en 2 services : midi et soir. - Rémunération mensuelle à partir de 2000 € net, à négocier en fonction de l'expérience et des qualifications. - Poste en CDI, 43 heures par semaine.