Descriptif du poste: Dans le cadre d'une évolution stratégique du Groupe et la création de deux ateliers industriels en Ile-de-France, vous pilotez la mise en place et la structuration de tous les aspects Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement en rattachement au Directeur Industriel. Missions principales : - Garantir la sécurité sanitaire des produits : Suivi et mise à jour des dossiers d'agrément sanitaire (HACCP, PMS), gestion des risques sanitaires avec identification des PrPo et CCP, réalisation d'audits hygiène et mise en place de plans d'action, validation des procédés et des durées de vie appliquées aux produits - Assurer la conformité environnementale : Suivi du dossier ICPE, gestion des déchets, mise en place de plans d'actions suite aux audits environnementaux. - Former et accompagner les équipes - dont deux en management direct et un en management transverse : Sensibilisation et formation des équipes sur les bonnes pratiques d'hygiène et les normes qualité, gestion des non-conformités. - Suivi des indicateurs qualité : Pilotage du système d'amélioration continue, analyse de la satisfaction client et consommateur, gestion des réclamations et des actions correctives. - Piloter la certification et audits : Accompagnement des démarches de certification, notamment la certification bio (AB) des ateliers. - Gestion des relations avec les autorités : Prise en charge des dossiers d'agrément auprès des services de l'État et gestion des crises sanitaires et environnementales en collaboration avec les équipes opérationnelles. - Gestion de la partie Recherche et Développement sur la partie amélioration continue des process de fabrication et leur optimisation et aussi la mise en place de nouveau produits. Profil recherché: CANDIDAT RECHERCHE : De formation supérieure type ingénieur agroalimentaire ou master qualité, vous justifiez d'une expérience significative en qualité, hygiène, sécurité et environnement dans le secteur industriel (idéalement agroalimentaire). Votre capacité à fonctionner en mode projets et à accompagner des équipes dans un environnement en forte croissance et transformation est primordiale. Votre état d'esprit d'amélioration continue et votre capacité à travailler en transverse avec tous les métiers, usine et fonctions centrales, sont nécessaires pour réussir. Vous êtes une personne de terrain, investie et force de proposition, agile dans la conduite du changement et ouverte d'esprit pour dialoguer avec des interlocuteurs variés. Une expérience de démarrage d'usine agro-alimentaire est souhaitable ou une envie de structurer les fondamentaux d'un système qualité et process.