POSTE : Referent Qualite Produit de la Mer H/F DESCRIPTION : Environnement exigeant et transverse, mêlant terrain en usines de transformation, coordination qualité fournisseurs et interactions internationales, au service de la sécurisation des produits de la mer. Contrôle qualité en usine de transformation Supervision des prestations (filetage, étiquetage, traçabilité) Pilotage qualité fournisseurs (cahiers des charges, audits, plan de contrôle) Gestion des alertes et réclamations Veille réglementaire Vérifier la fraîcheur (odeur, texture, aspect, brillance, rigidité) Contrôler la température Examiner le calibre, le poids, la présentation Vérifier l'étiquetage et la traçabilité Détecter toute non-conformité Décider : acceptation / refus / réserve Enregistrer et justifier la décision SELON CONDITION SOCIETE UTILISATRICE PROFIL : Formation Bac +3 à Bac +5 en qualité agroalimentaire, sécurité alimentaire ou équivalent > Expérience 3 à 7 ans minimum en agroalimentaire Idéalement en produits de la mer (mareyage, transformation, industrie poisson) Expérience en environnement normé (IFS, HACCP, ISO 9001) Compétences techniques attendues Maîtrise des référentiels qualité : IFS, HACCP, ISO 9001 Capacité à construire / suivre un plan de contrôle Gestion des non-conformités et réclamations Expérience audits fournisseurs Maîtrise traçabilité & sécurité alimentaire Bonne utilisation des outils informatiques (Pack Office) Anglais professionnel (échanges fournisseurs internationaux) Cette offre vous intéresse ? N'hésitez pas à nous contacter ou à postuler directement en ligne. A bientôt chez TRIANGLE INTERIM SOLUTION RH de CHERBOURG EN COTENTIN !