POSTE : Second de Cuisine H/F DESCRIPTION : Le Groupe BDS c'est aujourd'hui 5 sports bar, restaurants & cafés dans l'Ouest de la France (Rennes, Vern-sur-Seiche, Pacé, Laval & Saint-Brieuc). Véritables lieux de vie tournés vers le sport et le partage, les BDS proposent de la food généreuse, des drinks variés, des diffusions sportives et événements festifs. Dans le cadre de son développement, le BDS recrute un Manager de restaurant H/F pour compléter son équipe. Le poste proposé est un CDI à temps plein, avec des perspectives d'évolution. - Respecter et transmettre les valeurs BDS - Remplacer le Chef en son absence - Gérer, former et animer une équipe - Garantir la bonne gestion et tenue de la cuisine - Garantir une qualité régulière et irréprochable des préparations culinaires en s'assurant de la stricte application des normes HACCP - Gérer les commandes et les inventaires - Assurer le bon suivi des enregistrements e-Pack Rejoindre la team BDS c'est : - Une équipe dynamique et soudée qui aime les défis et qui cherche à se surpasser chaque jour - 2 Jours de repos consécutifs (et oui un champion se repose) - Possibilité d'évolutions de carrière & more ! - Se rassembler souvent pour fédérer et fêter ensemble nos challenges et réussites (coucou le BDS Sports Club & la journée BDS) - Apprendre en alliant fun attitude et sérieux parce que quand même, on ne va pas se mentir on est là pour travailler et grandir ensemble - Avoir été élu meilleurs burgers de l'Ouest par nos clients qui trouvent qu'on propose les meilleurs burgers dans l'Ouest PROFIL : - Capitaine passionné : amoureux de la cuisine, rigoureux et attentif au détail, capable de guider ses coéquipiers avec investissement et esprit d'équipe - Stratège du service : rapidité, organisation et maîtrise des normes HACCP pour assurer un service fluide et irréprochable - Formation : expérience souhaitée sur un poste similaire - Tir gagnant : polyvalence et un soupçon de gourmandise - Maîtrise des normes HACCP et des règles d'hygiène - Expérience de 1 an minimum dans un poste similaire