POSTE : Second de Cuisine H/F DESCRIPTION : - Respecter et transmettre les valeurs BDS - Remplacer le Chef en son absence - Gérer, former et animer une équipe - Garantir la bonne gestion et tenue de la cuisine - Garantir une qualité régulière et irréprochable des préparations culinaires en s'assurant de la stricte application des normes HACCP - Gérer les commandes et les inventaires - Assurer le bon suivi des enregistrements e-Pack Rejoindre la team BDS c'est : - Une équipe dynamique et soudée qui aime les défis et qui cherche à se surpasser chaque jour - 2 Jours de repos consécutifs (et oui un champion se repose) - Possibilité d'évolutions de carrière & more ! - Se rassembler souvent pour fédérer et fêter ensemble nos challenges et réussites (coucou le BDS Sports Club & la journée BDS) - Apprendre en alliant fun attitude et sérieux parce que quand même, on ne va pas se mentir on est là pour travailler et grandir ensemble - Avoir été élu meilleurs burgers de l'Ouest par nos clients qui trouvent qu'on propose les meilleurs burgers dans l'Ouest PROFIL : - Capitaine passionné : amoureux de la cuisine, rigoureux et attentif au détail, capable de guider ses coéquipiers avec investissement et esprit d'équipe - Stratège du service : rapidité, organisation et maîtrise des normes HACCP pour assurer un service fluide et irréprochable - Formation : expérience souhaitée sur un poste similaire - Tir gagnant : polyvalence et un soupçon de gourmandise - Maîtrise des normes HACCP et des règles d'hygiène - Expérience de 1 an minimum dans un poste similaire