DESCRIPTIF DE L'OFFRE Sous la responsabilité du responsable de rayon frais vous éxécutez toutes les tâches nécessaires à la fabrication de pizzas et spécialités italiennes dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité et de la règlementation en vigueur. Vous vérifiez la conformité des produits reçus ( DLC, températures, quantité, qualité, etc...) et en assurez le stockage ( chambre froide et réserve sèche). Vous maîtrisez la présentation des produits, leur fabrication et vous enregistrez la traçabilité des ingrédients que vous utilisés. Vous assurez le traitement de la casse, des déchets et des emballages selon les consignes. Vous effectuez un inventaire trimestriel. Salaire x 13 mois (après 1 an de présence au 31.12) + participation + intéressement + prime d'évaluation tous les 6 mois (après 1 an d'ancienneté). PROFIL RECHERCHÉ Méthodique, rigoureux, dynamique avec une forte conscience professionnelle. Une expérience d'au moins 1 an est indispensable avec une très bonne maîtrise des techniques de coupe dans le respect des normes en vigueur.