POSTE : Boulanger H/F DESCRIPTION : Intégrez une équipe passionnée au sein de notre boulangerie, LES ARTISANS DU Goût, pour contribuer à la fabrication de produits de qualité. Vous participerez activement à l'élaboration d'une gamme variée de pains et de viennoiseries dans le respect des traditions artisanales. Voici un aperçu des missions principales qui vous seront confiées. 1) Missions : - Préparation et réalisation des pâtes selon les recettes établies par notre maître boulanger. - Suivi rigoureux des processus de fermentation et judicieux contrôle du temps et de la température pour assurer une production optimale. - Cuisson des différents types de pain et viennoiseries afin de garantir la qualité exceptionnelle que notre clientèle attend. - Nettoyage et entretien régulier du matériel utilisé ainsi que de l'espace de travail pour maintenir un environnement hygiénique et sécuritaire. - Collaboration avec le reste de l'équipe pour développer régulièrement de nouvelles recettes innovantes ou améliorer les produits existants. 2) Compétences requises : - Capacité à pétrir, façonner, garnir et cuire divers produits boulangers avec précision. - Solide connaissance des techniques traditionnelles ainsi que tendance aux innovations dans le domaine artisanal. - Sens aigu du détail pour respecter les standards élevés en matière esthétique tout comme gustative. - Autonomie opérationnelle démontrée couplée d'une aptitude naturelle au travail collaboratif en équipe. - Organisation sans faille qui permet efficacité face notable volume quotidien production, capacité adaptation rapide conditions variables; ponctualité fiabilité constituent atouts majeurs reconnue expérience professionnelle réussie similarité contribue richesse précieux savoir-faire développé passion engagement. 1900€ - 2000€ PROFIL :