Sous la direction de votre responsable Boucherie, vous assurez la présentation générale de votre rayon Boucherie : Vous assurez le conseil et la vente auprès de nos clients, mise en avant des produits frais, vente additionnelle. Vous sélectionnez les viandes, assurez leur transformation (désossage, dégraissage, découpe, travail à la « ficelle », etc.) et leur conservation. Vous assurez la présentation marchande des produits (mise en scène, clarté des prix et de l'information, etc.) en respectant la réglementation spécifique à votre rayon (traçabilité, étiquetage, etc.) Vous préparez les commandes clients. Vous veillez au respect des procédures et règles d'hygiène et de qualité (vérification des livraisons, suivis de la maturation des produits, etc.). Vous animez le rayon et le rendez attractif, Véritable intermédiaire entre l'enseigne et les clients, vous aimez le contact et savez faire partager votre amour du produit.