Descriptif du poste: MISSIONS PRINCIPALES * Élaborer et renouveler la carte en accord avec le positionnement de l'établissement * Superviser et coordonner l'ensemble de l'équipe en cuisine * Garantir la qualité des plats servis et le respect des standards * Gérer les commandes, les stocks et les relations fournisseurs * Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) * Optimiser les coûts et assurer la rentabilité de la cuisine   Profil recherché: PROFIL RECHERCHÉ * Expérience confirmée en tant que Chef de cuisine ou Sous-chef expérimenté * Excellentes compétences culinaires et sens de la créativité * Capacité à manager et fédérer une équipe * Formation en cuisine (CAP/BEP/BTS hôtellerie-restauration apprécié) * Maitrise du Français, * Autorisation de travailler en France exigée Merci de vérifier votre trajet avant de postuler.   REJOIGNEZ-NOUS ! Rejoindre le Waldorf Astoria Versailles, c'est travailler dans un cadre d'exception et ce, dans une ambiance familiale et bienveillante. C'est également faire partie de la grande famille Hilton, dont la vision transmise par Conrad Hilton est "de remplir la terre de la lumière et de la chaleur de l'hospitalité" en offrant des expériences exceptionnelles à chaque client, à chaque instant. Le groupe Hilton a été élu en France, 1er au classement des World's Best Workplace. AVANTAGES * 2 jours de repos consécutifs, * Horaires en continu - sans coupure, * Heures supplémentaires gérées, récupérées ou payées sous conditions, * Parking gratuit ou prise en charge à 50 % du Pass Navigo, * Primes diverses : intéressement, de fin d'année, d'ancienneté, de cooptation et prime de vente pour certains postes, * Prise en charge de la mutuelle à hauteur de 78% en individuel et à 100% pour la prévoyance, * Boissons chaudes offertes / restaurant d'entreprise à disposition pour vos repas - Foodles (frigos connectés) avec participation de l'employeur, * Uniforme fourni ou pressing d'entreprise / vestiaires à disposition, * Comité RSE, * Des événements réguliers et une ambiance familiale et bienveillante, * Programme de reconnaissance Avantages en tant que collaborateur Hilton * Tarifs préférentiels pour des séjours dans les établissements du groupe Hilton partout dans le monde y compris pour les amis et la famille, * Accès à des formations en e-learning dans tous les domaines en plus des formations en interne, * Perspectives et possibilit