RESPONSABILITÉS : Vous participez à l'exploitation du lieu de restauration dans une logique de satisfaction clients. Dans ce cadre, vos principales missions sont : - Préparer des mets selon le plan de production culinaire défini par le Responsable Restauration, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, - Participer à la gestion quotidienne du lieu de restauration : service en salle, gestion des encaissements, suivi des stocks, déclinaison de la politique commerciale, nettoyage des locaux, - Suivre les procédures de traçabilité mises en place, - Contribuer aux projets d'inclusion de personnes en situation de handicap. PROFIL RECHERCHÉ : - Diplôme et formation : CAP/BEP cuisine - Compétences requises : o Connaissance des règles HACCP o Capacité à travailler en équipe o Organisation et autonomie LES CONDITIONS DU POSTE : - Type de contrat : CDD de 6 mois à Temps partiel (31h30/semaine) - Convention collective des entreprises de propreté et services associés – Grille Agent Qualifié de Service 2B - Rémunération à partir de : 1759 € brut/mois (revalorisation selon expérience) - Poste à pourvoir sur la Cafétéria du Centre Psychothérapique de Nancy à Laxou - Spécificités : Travail possible les week-ends et les jours fériés - Rythme de travail : Hebdomadaire - Comité Social et Economique (cartes cadeaux, tarifs préférentiels sur la billetterie ...) POSTE A POURVOIR DES QUE POSSIBLE