POSTE : Chef-Gérant H/F DESCRIPTION : Dans le cadre de notre développement, nous recherchons "Notre Chef Gérant H/F" au sein de notre Unité de Production située à Chambly (60) Vos missions : - Etre garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.) - Aide à la realisation de la production des recettes (900 pax crèches et secteur de l' enseignement) - Etre en charge de la gestion du site (passation des commandes, gestion des stocks, ratios coût-matière, fin de mois, etc.). - Participer à la production avec l'aide de votre équipe (7 personnes) - Maîtrise du budget - Application et respect des procédures HACCP Nous cherchons : - Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier. - Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles. - Connaissance HACCP exigée. - Maîtrise de la liaison froide. Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) : - Temps complet 35 heures - Du lundi au vendredi inclus Vos avantages : - 13ème mois - RTT - Participation aux bénéfices - Comité d'Entreprise - Mutuelle - Prévoyance - Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50% - Poste à pourvoir dés que possible Vous aimez être créatifs pour proposer à nos convives de nouvelles recettes, tout en associant le plaisir du goût et la présentation de vos créations ! " Envoyez-nous votre candidature ! API est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution. PROFIL :