Rejoignez 3 Brasseurs Chalon sur Saône et contribuez quotidiennement à l'expérience unique que nous offrons à nos clients. En tant qu'assistant manager, vous jouerez un rôle clé dans la gestion de notre établissement en assurant le bon fonctionnement de nos opérations. Vos missions principales incluent : - Assurer la gestion quotidienne des opérations du restaurant en collaboration avec l'équipe de direction. - Accueillir chaleureusement les clients et veiller à leur satisfaction tout au long de leur visite. - Coordonner et superviser le service en salle pour garantir une expérience client optimale. - Veiller à la qualité de l'offre culinaire en respectant les standards de notre brasserie qui fabrique sa propre bière. - Participer au recrutement, à la formation et au développement des membres de l'équipe pour maximiser leurs compétences et leur performance. - Gérer les plannings avec flexibilité pour répondre aux besoins du restaurant, en assurant une répartition équitable des tâches entre les équipes. - Analyser les performances du restaurant, suivre les indicateurs clés et proposer des actions correctives si nécessaire. - Maintenir un environnement de travail propre, sécuritaire et agréable pour tous. - Encourager l'amélioration continue du service et la mise en place d'initiatives visant à accroître la satisfaction client. Profitez également d'avantages attractifs : horaires flexibles, prime trimestrielle, repas sur place. Profil recherché : - Expérience préalable dans le secteur de la restauration est indispensable. - Compétence avérée dans le service en brasserie, idéalement dans une microbrasserie fabricant sa bière. - Capacité prouvée à manager des grandes équipes efficacement. - Aptitude à gérer un fort volume de clients avec sérénité et efficacité. - Motivation constante et ponctualité rigoureuse sont attendues quotidiennement. - Un tempérament très motivé pour constamment améliorer le service offert. - Exigence personnelle élevée afin d'assurer un service impeccable. mutuelle entreprise repas sur place parking