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Chef de Partie H/F 13 - AIX EN PROVENCE
Offre n° 9811512
Chef de Partie H/F
13 - AIX EN PROVENCE - Localiser avec Mappy
Publié le 01 juillet 2024
Un de nos prestigieux hôtels partenaires, un établissement 5 étoiles situé à Aix-en-Provence, recrute un(e) Chef(fe) de Partie. Missions principales : - Contrôler et ranger les marchandises de sa partie. - Préparer, dresser et envoyer les plats relevant de sa spécialité. - Organiser et superviser le travail des commis de cuisine et apprentis. - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le Chef et le Sous-Chef. - Former et accompagner les membres de l'équipe pour garantir une qualité constante. - Expérience en cuisine gastronomique indispensable - Diplôme en cuisine (CAP, Bac Pro, BEP Hôtellerie, etc.).. - Connaissance approfondie des techniques culinaires et des cuissons. - Sens de l'organisation, rigueur et créativité. - Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress. Informations supplémentaires fournies par l'établissement : - Localisation du Poste : Aix en Provence - Poste Local - 169 heures par mois annualisées avec Badgeuse. - Prise de poste immédiate. - Mutuelle prise à 100% par l'employeur - Parking gratuit. - Uniforme fourni et entretenu sur place. - 2 jours de repos consécutifs. - 2 000€ net par mois, plus pourboires.
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2564,00 Euros à 2600,00 Euros
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
Entreprise
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Diamond Solutions est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie et Restauration de luxe ! Fort de notre partenariat avec plus de 200 établissements de renom à travers la France et à l'international, notre cabinet met à votre disposition un vaste réseau d'opportunités professionnelles pour répondre à tous vos besoins. Nos Talents Managers Hôteliers/Restaurateurs, issus des établissements les plus prestigieux de France sont entièrement à votre service pour :~$...
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