Notre restaurant étoilLa Table de Xavier Mathieu » renommé pour son excellence culinaire et son service exceptionnel, ainsi que notre bistrot « Le Café de la Fontaine » et son ambiance conviviale, sa cuisine de saison inspiré de plats provençaux, recherche un Responsable Petit Déjeuner enthousiaste et passionné pour compléter notre équipe de service. Responsabilités principales : En tant que Responsable Petit Déjeuner, vous serez impliqué(e) dans diverses tâches pour assurer une expérience exceptionnelle aux clients :Mettre en place puis débarrasser le buffet petit déjeuner.Accueillir chaleureusement les clients à leur arrivée et les accompagner à leur table.Assurer le bon déroulement des services en veillant à la satisfaction des clients.Assurer la coordination des tâches de service et à la communication avec la cuisine.Faire la liaison entre la cuisine et la salle pour l'envoi des plats sur plateauxDébarrasser les consoles à l'aide des plateauxMaintenir la propreté et l'ordre dans le restaurant et les offices.