Rattaché(e) au Directeur de la restauration, vos missions principales sont les suivantes :·         Notre stagiaire en service est en charge d'assurer un service de qualité alliant le savoir-faire d'un service gastronomique ou bistronomique,·         Développer les ventes additionnelles,·         Mise en place de la salle avant et après le service,·         Coordonner son travail avec les autres membres de l'équipe,·         Participer au développement du chiffre d'affaires,·         Assurer la communication entre la cuisine et la salle.* Cette liste n'est pas exhaustive et n'est donnée qu'à titre indicatif.