POSTE : Petrisseur H/F DESCRIPTION : Notre client, basé à JOIGNY, évolue dans le secteur dynamique et en pleine croissance des industries alimentaires. Pour accéder à votre lieu de travail : Arrêtez de chercher une place pendant des heures, ils ont un parking géant. Pourquoi rejoindre cette entreprise ? Rejoignez notre client, qui privilégie le bien-être de ses salariés et qui connaît une croissance stable. Venez faire partie d'une entreprise qui sait prendre soin de ses collaborateurs. Vous serez responsable de plusieurs tâches essentielles dans notre processus de fabrication. Voici un aperçu des responsabilités qui vous seront confiées : - Consulter les bonnes pratiques de fabrication : En tant que pétrisseur, vous devrez vous familiariser et respecter les bonnes pratiques de fabrication afin de garantir la qualité et la sécurité des produits. - Gérer les matières premières : Vous serez chargé(e) de superviser et de gérer les matières premières nécessaires à la production, en vous assurant de leur conformité aux normes de qualité. - Réaliser les mélanges dans les cuves : En suivant scrupuleusement les recettes établies, vous effectuerez les mélanges dans les cuves en pesant avec précision chaque ingrédient. - Gérer les pétrins : Vous serez responsable de l'opération et de la maintenance des pétrins pour assurer une production continue et efficace. - Remplir des fiches de production et effectuer des contrôles : Vous documenterez soigneusement le processus en remplissant des fiches de production et en effectuant des contrôles conformément aux modes opératoires établis. PROFIL : Vous devez être titulaire d'un CAP dans les métiers de la bouche. Disponible pour travailler en 3x8, en cycle, vous avez idéalement une première expérience dans l'agro alimentaire ou l'industriel. - Normes d'hygiène agro alimentaire : EPI fournis, port obligatoire. - Formation sur poste et suivi individuel. Cette annonce correspond à vos attentes ? Alors n'hésitez plus et postulez, appelez nous au ! En cas d'indisponibilités, laissez nous un message et nous reviendrons rapidement vers vous !