Entreprise Vous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel ? Convivio, groupe familial de restauration collective présent sur toute la France met la passion de ses 3900 collaborateurs au service de ses convives (scolaire, entreprise, médico-social,). Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos équipes, Convivio sengage en faveur de la diversité culturelle, légalité femmes-hommes et lemploi des personnes en situation de handicap. Venez contribuer à la valorisation de nos prestations en partageant nos valeurs de proximité et de convivialité. Poste Dans le cadre dun remplacement, nous recrutons notre futurChef Gérant H/Fà La Roche-Chalais, en Dordogne (24). Ce poste està pourvoirdès que possibleenCDD de remplacement (35h/semaine). Au seindun établissement dentreprise de 200 couverts, vous êtes rattaché au responsable de suivi clientèle. Enfin, vous participez au bon déroulement de laprestation de restauration auprès de nos convives en autonomie complète au sein dune équipe de 4 collaborateurs. Ainsi vous : * Animerez votre équipede collaborateurs (formation, organisation de lactivité et planning, management, information) ; * Apportez votresavoir-faire culinaire,votreexpérienceet vosrecettesà la composition de repas à base deproduits frais; * Assurez lamise en place du selfetparticipez au service; * Prendrez en charge lagestion économique(gestion des commandes, des stocks, réalisation des inventaires, établir les menus, etc.) ainsi quelorganisation de la productiondu site ; * Assurez la plonge, laremise en place et aunettoyage des locaux et du matériel; * Êtes linterlocuteur privilégiéde nos clients et convives ; * Êtes legarant du respectdes règles dhygiène et de sécurité alimentaire et de prévention des risques professionnels. Environnement de travail et Avantages : * Prise de poste : Dès que possible. * Contrat :CDD de remplacement d1 mois (35h/semaine). Eventuellement renouvelable selon les besoins. * Rythme et planning de travail :Du lundi au vendredi de7h00 à 15h00. * Prime de 13ème mois,prime de parrainage(à partir de 200 brut), accès auCSE,et tenues de travail fournies et entretenues. * Parcours de formation avec des perspectives dévolution. Letaux horaire brutest à partir de14,30/heure(soit2168.88 brut mensuel), selon expérience. Profil Titulaire dunCAP Cuisine,vous justifiez duneexpérience importante sur un poste similaireen restauration collective(restaurants scolaires, restaurants dentreprises, établissements médicalisés). Lesens du servicefait partie de vos valeurs, et lasatisfaction de vos convives, notamment à travers laqualité de la prestation, est au cœur de vos priorités. Votre talent culinaire et vos qualités relationnelles feront de vous lambassadeur de notre activité. Ce poste vous correspond ? Adressez-nous votre candidature pour nous rejoindre ! Candidater