POSTE : Chef Gérant - Cézac 33 H/F DESCRIPTION : Dans le cadre de l'ouverture d'un nouveau restaurant, nous recrutons notre futur Chef Gérant H/Fà Cézac, en Gironde (33). Ce poste est à pourvoir fin août 2025en CDI Intermittent Scolaire (vacances scolaires non travaillés). Au sein d'un établissement scolaire d'environ 260 couverts, vous serez rattaché au responsable de suivi clientèle et intégré à une équipe de 4 collaborateurs. Enfin, vous participez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives en autonomie complète. Ainsi vous : - Animerez votre équipe de collaborateurs (formation, organisation de l'activité et planning, management, information) ; - Apporterez votre savoir-faire culinaire, votre expérience de chef de cuisine et vos recettes à la composition de repas à base de produits frais ; - Assurez la mise en place du self et participez au service ; - Prendrez en charge la gestion économique (gestion des commandes, des stocks, réalisation des inventaires, établir les menus) ainsi que l'organisation de la production du site ; - Développez un bon relationnel auprès de nos clients et de nos convives ; - En cas de besoin, vous assurez la livraison en liaison froide et chaude sur les 5 sites livrés (permis B indispensable) ; - Serez le garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et de prévention des risques professionnels. Environnement de travail et Avantages : - Prise de poste : Fin août 2025. - Contrat : CDI Intermittent Scolaire (vacances scolaires non travaillés) = Possibilité de cumuler un autre emploi - Rythme et planning de travail : - 35h/semaine. - Du lundi au vendredi de 7h00 à 15h00. - Prime de 13ème mois, prime de performance, prime de parrainage (à partir de 200€ brut), accès au CSE, et tenues de travail fournies et entretenues. - Parcours de formation avec des perspectives d'évolution. Le taux horaire brut est de 14.30€, soit 2168,88€ brut mensuel, à définir selon expérience. PROFIL : Titulaire d'un CAP Cuisine, vous justifiez d'une expérience importante sur un poste similaire en restauration collective(restaurants scolaires, restaurants d'entreprises, établissements médicalisés). Le sens du service fait partie de vos valeurs, et la satisfaction de vos convives, notamment à travers la qualité de la prestation, est au coeur de vos priorités. Votre talent culinaire et vos qualités relationnelles feront de vous l'ambassadeur de notre activité. Ce poste vous correspond ? Adressez-nous votre candidature pour nous rejoindre !