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CHEF(FE) DE PARTIE - Hôtel 4* (H/F) 92 - NANTERRE
Offre n° 9939390
CHEF(FE) DE PARTIE - Hôtel 4* (H/F)
92 - NANTERRE - Localiser avec Mappy
Publié le 04 juillet 2024
RESPONSABILITÉS : Vous cherchez une opportunité de mettre en valeur vos talents de cuisinier dans un cadre dynamique ? Ne cherchez pas plus loin, Events One a ce qu'il vous faut ! Nous sommes LE cabinet de recrutement spécialisé dans le domaine de l'hôtellerie-restauration. Nous sommes à la recherche d'un(e) Chef(fe) de Partie H/F motivé(e) pour rejoindre les équipes d'un hôtel 4* situé à Nanterre. Si vous êtes prêt(e) à offrir une expérience culinaire inoubliable à nos clients, alors cette offre est faite pour vous ! 🌟 Présentation de l'hôtel : hôtel 4 étoiles, situé à Nanterre, dispose de 85 chambres et d'un restaurant pouvant accueillir 60 couverts. Poste : Chef de Partie H/F 🕒 Horaires de travail : En coupure 11h - 14h30 et 18h30 - 22h 💼 Salaire : 2400-2600€ brut mensuel 📋 Type de contrat : CDI, 35 heures par semaine Missions : Le Chef de Partie fabrique et dresse les plats conformément aux fiches techniques tout en veillant à leur qualité. Il/elle organise le travail de sa partie de cuisine, forme et contrôle le travail des commis, apprentis, stagiaires. Il/elle applique et fait appliquer les règles d'hygiène dans son équipe. Principales Responsabilités : Technique métier et relation client : - Réaliser la mise en place des produits. - Fabriquer et dresser les plats, conformément aux fiches techniques, et envoyer les plats dans les bons délais et à bonne température. - Prendre en compte des demandes clients particulières. - Veiller à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats. Hygiène/Sécurité des personnes/environnement : - Contribuer au nettoyage et rangement des différents lieux de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCP. - Connaître et appliquer les conduites à tenir en cas d'évacuation incendie. PROFIL RECHERCHÉ : Compétences Requises : - Esprit d'équipe. - Connaissance des normes d'hygiène et de propreté. - Application des normes de présentation du restaurant. - Rapidité et efficacité, rigueur, créativité. - Adaptabilité et réactivité face aux demandes particulières. - Force de proposition. - Sens de l'organisation. Prise d'initiatives. - Expérience requise de 1 ou 2 années sur un poste de chef de partie 💼 Notre processus de recrutement : Notre équipe analyse et sélectionne les candidatures. Si votre profil correspond à nos besoins, nous vous proposerons un entretien en visioconférence avec un(e) de nos chargé(e)s de recrutement immédiatement. Nous avons hâte de vous accueillir au sein de notre équipe Events One, où chaque détail est une occasion de démontrer notre excellence et de ravir nos clients ! 🌟🍽¿ Rejoignez-nous et participez à créer des moments inoubliables pour nos clients ! OPK+IND4
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail - Durée du travail
- 35 H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2400,00 Euros à 2600,00 Euros
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
Entreprise
EVENTS ONE
EVENTS-ONE qu'est-ce que c'est¿? Un cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l'hôtellerie - restauration de luxe en intérim. Historiquement déployé à Marseille depuis 1998, le réseau s'est développé en Île-de-France depuis 2007 et sur la Côte d'Azur en 2016.
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