Description du poste : Pour accompagner ses changements et renforcer ses équipes, ANDROS, entreprise Familiale & multi locale, fière de ses racines et de ses valeurs humaines, recherche pour sa filiale PROLAINAT spécialisée dans le fabrication de desserts pâtissiers glacés, un/une ASSISTANT QUALITE H/F Rattaché(e) à la Responsable du Management de la qualité / qualité clients, vous serez intégré(e) au sein de l'équipe qualité. Vous aurez en charge le suivi de la sécurité alimentaire ainsi que la qualité des matières premières, dans le respect des normes HACCP. Vos missions :***Gestion quotidienne du laboratoire * Suit la bonne réalisation des prélèvements Production et alerte en cas d'anomalies et contrôle les Matières premières critiques * Métrologie des équipements du laboratoire * Paramètre les dossiers des nouveaux PF (bandeaux AS400, contrôle poids, tare, vieillissement) et suivie des déclarations spécifiques Clients * Réalise les formations Hygiènes du personnel et des intérimaires et réalise des Tours d'Ateliers quotidiens et Inspections Hygiènes trimestrielle * Amélioration continue : Prépare les indicateurs hebdo et traite les réclamations et participe à la mise à jour des documents dans le SMQ en lien avec la Qualité et la Sécurité des produits Description du profil : De formation supérieure en agroalimentaire ou laboratoire (Bac +3/+5), vous avez une expérience de 3 à 5 ans dans un poste similaire. Vous êtes force de proposition et vous êtes reconnu(e) pour votre réactivité, votre capacité d'adaptation, votre rigueur et vos qualités relationnelles qui seront les atouts majeurs pour votre réussite dans cette fonction. Poste en CDD pour une durée de 6 mois, à pourvoir au plus tôt, basé à BLANQUEFORT (32) entre Toulouse et Auch.