POSTE : Alternant Assistant Qualite Hygiene H/F DESCRIPTION : Vous serez rattaché(e) au service Assurance Qualité du site afin d'intégrer progressivement le service en tant qu'Assistant Qualité Hygiène. Vous réaliserez avec l'Assistant Qualité Hygiène du site les missions suivantes : - Vous piloterez l'hygiène du site (analyse des contrôles et des indicateurs, proposition et suivi de plan d'actions, inspections usine, formation des opérateurs, suivi de la sanitation). - Vous animerez et conduirez une démarche d'amélioration continue sur le site au travers de la méthode HACCP. - Vous piloterez les audits de certification. Vous serez amené (e) à conduire dans ce cadre des projets d'amélioration usine en transversalité avec les lignes de production (ex : amélioration des plans de nettoyage, remise en cause du matériel de nettoyage pour diminuer l'impact sur l'environnement ). Les Plus : Pour votre pause déjeuner, nos locaux disposent d'un espace intérieur détente avec baby-foot ainsi que d'un espace extérieur équipé de structures de loisirs (tennis de table, pétanque). Vous pourrez également bénéficier des dispositifs de l'entreprise : - Mutuelle d'entreprise, Prévoyance, RTT - Co-voiturage encouragé, Bornes Electriques (VL&2Roues), - Prime d'Intéressement et participation à partir de 3 mois d'ancienneté, Ancienneté évolutive, 13e mois, - Aides au logement (Via Action Logement) - Avantages CSE, Tarifs « Personnel » à la Boutique, - Produits Brioche Pasquier en salle de pause ! A très vite PROFIL : Vous vous formez au niveau Bac +4/ +5 par une alternance d'1 ou 2 ans. Autonomie, force de proposition, rigueur, dynamisme seront les qualités nécessaires pour réussir vos missions. De plus, vous aimez le travail d'équipe et le travail de terrain. Une sensibilité pour les produits agro-alimentaires serait un plus. Poste à pourvoir dès septembre 2026.