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CHEF DE CUISINE (H/F) 59 - VALENCIENNES
Offre n° 9985744
CHEF DE CUISINE (H/F)
59 - VALENCIENNES - Localiser avec Mappy
Publié le 05 juillet 2024
Vous maîtrisez les règles HACCP et possédez votre diplôme de cuisinier collectif, aimez travailler au sein d'une équipe, venez nous rejoindre ! La résidence est un établissement d'hébergement pour personnes âgées semi-valides et dépendantes de 85 places. Ici, on cuisine ! Vous allez pouvoir exprimer votre talent et votre créativité dans une cuisine disposant de tous les équipements nécessaires à l'exercice de votre métier. Vous travaillez en équipe avec l'équipe soignante et hôtelière. Vous prenez place au sein de l'équipe de direction de l'établissement. POSTE À POURVOIR au 01/08/2024: - CDI temps plein - Salaire : 2141.7€ brut / mois - Prime SEGUR de 206€ Brut pour un temps plein - Reprise d'ancienneté possible sur présentation des certificats de travail ou attestation employeur - Indemnité de dimanche et jours fériés + majoration des jours fériés - Carte cadeau... Compétences : - Être passionné, être créatif - Rigueur - Connaissance des textures alimentaires modifiées (mixé, haché, etc) - Expérience : débutant ou confirmé Horaires : - 1 week-end sur 2 - roulement sur 2 semaines : Semaine 1: Lundi + mardi + mercredi + samedi + dimanche Semaine 2: Lundi + jeudi + vendredi (35H par semaine) Missions : - Production des repas dans le respect des textures alimentaires et exigences des résidents - Réalisation des menus et des commandes - Gestion des réceptions de commande - Réalisation d'inventaires
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2171,40 Euros à 2171,40 Euros
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Entreprise
Aladom
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