POSTE : Chef de Partie H/F DESCRIPTION : Participez à l'ouverture d'un restaurant bistronomique à Montévrain Envie de relever un défi passionnant et de jouer un rôle clé dans l'ouverture d'un restaurant ? Notre client, un tout nouveau restaurant bistronomique, situé à Montévrain, recherche un(e) Chef de Partie en CDI pour rejoindre son équipe dès les prémices de ce beau projet. Vos missions : - Gérer votre poste avec expertise : Assurer la mise en place, la préparation et l'envoi des plats pour votre partie (chaud, froid, ou pâtisserie). - Participer à l'élaboration des menus : Collaborer avec le Chef pour créer des plats signatures qui séduiront les convives. - Garantir la qualité et la régularité : Veiller à ce que chaque plat respecte les standards de qualité du restaurant. - Superviser et former : Encadrer les commis de cuisine sur votre poste, transmettre vos connaissances et les accompagner dans leur progression. - Veiller à l'hygiène et à la sécurité : Maintenir un environnement de travail propre et conforme aux normes HACCP. Une aventure professionnelle unique : participer à une ouverture est une opportunité rare pour mettre en lumière votre talent et vos idées. Une ambiance de travail conviviale et stimulante, où l'entraide et la passion sont au coeur du quotidien. Des perspectives d'évolution dans un projet en plein développement. Un cadre chaleureux et paisible, idéal pour s'épanouir professionnellement. PROFIL : Profil recherché : - Vous êtes passionné(e) par la gastronomie et aimez relever des défis. - Vous disposez d'une solide expérience en tant que Chef de Partie ou à un poste similaire. - Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et avez un excellent esprit d'équipe. - Créatif(ve) et curieux(se), vous aimez innover et proposer de nouvelles idées. - Poste basé à Montévrain (77) - situé dans un environnement calme et excentré Un moyen de transport personnel est recommandé pour accéder facilement au restaurant.