Vous accompagnez la structuration d'une start-up née il y a 4 ans, et l'accélération de ce futur leader de sa catégorie. En tant que responsable R&D, vous pilotez l'innovation et le développement des gammes de produits et les évolutions de process des sites, au sein de ce pôle fruit de FSP. Vous identifiez les besoins en R&D, veillez à leur mise en œuvre. Vous accompagnez la structuration d'une start-up née il y a 4 ans, et l'accélération de ce futur leader de sa catégorie. En tant que responsable R&D, vous pilotez l'innovation et le développement des gammes de produits et les évolutions de process des sites, au sein de ce pôle fruit de FSP. Vous êtes force de proposition sur les nouvelles recettes et l'évolution de nos produits. Aussi, vous identifiez les besoins en R&D, veillez à leur mise en œuvre, dans le respect des aspects techniques et règlementaires. Directement rattaché(e) à la direction de la BU, votre rôle est de mettre en place la stratégie globale R&D de la Business Unit Fruit : * Collaborer avec les équipes de la BU : achat, qualité, industrielle, marketing et commerciale pour impulser l'innovation produit et leur développement, avec une approche orientée client et marché. * Piloter les projets R&D de nos marques, depuis la définition du cahier des charges, des délais jusqu'à la qualification de la faisabilité sur les sites, et la supervision de l'industrialisation des projets sur les sites de production. * Participer et organiser avec l'équipe la gestion documentaire et le déploiement de notre base recette (création des fiches techniques, intégration dans ERP.) * Mettre en place une veille technologique et concurrentielle pour anticiper les tendances. * Répondre aux appels d'offre clients, et être force de proposition envers nos clients sur le développement de produits à façon * Soutenir les équipes de production en optimisant les performances des lignes et en travaillant avec le contrôle de gestion pour garantir la maîtrise des coûts, la rentabilité et la compétitivité des produits. * Construire de nouveaux modes opératoires et fédérer les équipes autour des nouveaux process (accompagnement, formation.) * Participation au schéma directeur industriel et la réflexion sur les process permettant la différenciation et la supériorité de nos marques. Pour mener à bien votre mission, vous prenez en charge certain nombre de projets et vous encadrez un Chef de projet R&D. Vous l'accompagnez dans le développement de ses projets et de ses compétence * Profil * Diplômé(e) d'une formation supérieure dans le domaine agroalimentaire ou en R&D * De 5 à 10 ans d'expérience dans une fonction similaire comprenant du management et de la R&D dans l'agroalimentaire * Connaissance des process qualité et des certifications agro-alimentaires * Expertise technique solide, et impérative dans la transformation du fruit * Expérience dans le food service souhaitée, dans un environnement international * Maîtrise de l'anglais * Leader, innovateur/trice, personne de terrain, bon communicant(e), gestionnaire de projet et curieux/se * Capacité à travailler en équipe et à interagir avec divers services * Sensibilité industrielle * Vous évoluerez dans un environnement agile, sur des projets en constante évolution nécessitant de s'adapter en permanence. Vous bénéficierez d'une forte autonomie pour accomplir votre mission. Poste basé à Anneyron avec des déplacements réguliers à Tain l'Hermitage (26). Télétravail possible (2j/sem)