POSTE : Demi-Chef de Partie Pâtisserie H/F DESCRIPTION : Rejoignez une équipe passionnée et créative en tant que demi-chef(fe) de partie pâtisserie ! Nous recrutons un(e) demi-chef(fe) de partie pâtisserie pour un hôtel 3 étoiles situé à Saulx-les-Chartreux (91). Si pour vous, pâtisserie rime avec technique et émotion, n'attendez plus : venez exprimer votre talent et ravir les papilles de vos clients ! Vos missions, si vous les acceptez - Création et réalisation : concevoir desserts et entremets en collaboration avec le Chef. - Cuisson et dressage : assurer la cuisson parfaite et un dressage esthétique durant le service. - Gestion des stocks : contrôler et réapprovisionner les produits. - Inventaire : réaliser un inventaire mensuel des produits. - Hygiène et sécurité : respecter scrupuleusement les normes HACCP. Ce qu'il vous faut pour briller - Une expérience confirmée (minimum 6 mois) obligatoire en tant que commis de pâtisserie en hôtellerie 3 étoiles. - Une maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Une connaissance approfondie des produits et techniques pâtissières. - Une capacité à anticiper et gérer efficacement votre temps et vos priorités. - Un excellent esprit d'équipe et des qualités relationnelles pour collaborer harmonieusement. - Une adaptabilité face aux imprévus et une communication claire avec vos interlocuteurs. Pourquoi postuler ? - Cadre convivial : évoluez dans un hôtel chaleureux et accueillant. - Objectifs motivants : obtenez une "prime qualité" trimestrielle de 150 € brut si les objectifs sont atteints. - Horaires aménagés : deux jours de repos consécutifs par semaine + un week-end garanti par mois. Votre environnement de travail : Lieu : Saulx-les-Chartreux (91) Contrat : CDI Disponibilité : Dès que possible Horaires : du lundi au dimanche, 8 h à minuit (39 h/semaine) Salaire : 2101 € brut/mois + prime qualité À propos de Bruce : Bruce, l'agence de recrutement 100% digitale ! Via notre application, vous pouvez postuler, suivre vos candidatures, signer vos contrats, déclarer vos heures, demander des acomptes Tout cela sans vous déplacer ! Notre mission ? Réaliser le « perfect match » entre talents et entreprises grâce à notre algorithme de matching. Découvrez des opportunités adaptées à votre profil et compétences. Les équipes Bruce sont disponibles du lundi au vendredi de 9 h à 19 h, et le week-end en cas d'urgence. Nous avons hâte de vous rencontrer ! Salaire : €13.85 / heure € PROFIL :