 Encadrer et coordonner l'ensemble des collaborateurs du site  Participer à l'élaboration des repas  Organiser et développer les activités sous le contrôle du directeur de site  Il est responsable de bon entretien des locaux et des conditions de préparation des repas  Il est garant du bon déroulement des prestations sur l'établissement dont il a la charge  Il élabore le planning et les tâches de ses collaborateurs et veille à leur respect  Il contrôle et garantit la maîtrise de l'HACCP, l'hygiène et la sécurité sur l'établissement  Il définit avec ses équipes les besoins en formation Diplomate et pédagogue et ouvert au dialogue  Sens de l'organisation et des priorités  Très bonne présentation  Esprit d'équipe et sait faire preuve de discernement  Réfléchi et réactif. Maitrise des outils bureautiques  Sens du management  Exigeant sur la qualité et la propreté  Sens de l'animation QUALITES REQUISES