Notre magasin, O'HALLES, spécialiste des produits frais, recherche un Chef boucher, H/F. Vous contribuerez à la bonne tenue du rayon dans l'objectif de satisfaire et fidéliser la clientèle. * Vous êtes en charge de la gestion commerciale du rayon (stocks, marges, inventaires, commandes et livraisons,...). * Vous animez votre rayon afin d'en garantir l'attractivité. * Vous assurez un approvisionnement optimal dans le respect des règles d'hygiène et de la réglementation commerciale. * Vous êtes en charge de la gestion administrative du rayon (gestion des plannings, gestion des congés payés,....). Vous organisez et animez une petite équipe. Vous supervisez et participez : * à la préparation des produits (désossage, parage, ficelage ) dans le respect des règles établies. * à l'élaboration des préparations bouchères. * au déchargement et au contrôle des marchandises. * à l'application des procédures et directives de travail interne (suivi, traçabilité, DLC...). * au conseil et à la vente des produits à notre clientèle. Vous êtes garant(e) de la présence de nos produits en quantité et qualité dans votre rayon et vous veillez à la bonne rotation des produits. Profil : Nous recherchons une personne de formation minimum CAP Boucher, idéalement avec une première expérience dans un poste similaire. Vous avez le goût des responsabilités. Informations complémentaires : * CDI - Forfait jours, à échanger au cours de l'entretien avec la Responsable du magasin et la Direction. * Prime mensuelle suivant les objectifs. Calcul selon les pourcentages de progression et les marges réalisées. * Notre magasin est ouvert le dimanche matin. Type d'emploi : Temps plein, CDI Statut : Cadre Rémunération : 3 050,00€ par mois Avantages : * RTT Formation: * CAP / BEP (Requis) Lieu du poste : En présentiel