Vos missions : -Rencontrer des fournisseurs, sélectionner des ingrédients et réaliser les achats.-Élaborer des nouvelles recettes et rechercher de nouvelles associations de saveurs.-Confectionner ses produits tout en respectant les règles d'hygiène (réalisation de pâte, gestion du froid et des cuissons, décoration des pâtisseries...).-Coordonner son équipe en cuisine.-Gérer les stocks de matières premières et de produits finis.