POSTE : Assistant Manager Restauration Rapide Manager en Restauration Rapide H/F DESCRIPTION : Rejoindre KFC Saint-Quay-Perros en tant qu'Assistant Manager, c'est prendre un rôle clé dans l'encadrement et le pilotage du restaurant. Vous secondez le Manager et contribuez directement à la performance opérationnelle et humaine du site. Vos missions : Encadrer et motiver l'équipe (Responsables de Service et Équipiers) pour garantir un service client irréprochable ; Participer activement à la gestion opérationnelle : organisation des services, suivi des plannings, gestion des stocks et indicateurs de performance ; Former et accompagner vos collaborateurs pour développer leurs compétences et préparer l'avenir ; Assurer le respect des normes d'hygiène, de sécurité et des procédures KFC ; Être un relais du Manager, capable de le suppléer et de prendre des décisions en son absence. Profil recherché : Expérience réussie en management, idéalement dans la restauration rapide ou un environnement à forte activité ; Leadership naturel, sens du résultat et de l'exigence, tout en restant humain ; Organisation, réactivité et capacité à gérer les priorités ; Flexibilité sur les horaires (soirées et week-ends). Nous offrons : Un CDI avec un parcours de formation complet aux standards KFC ; Un environnement stimulant, formateur et convivial ; De réelles perspectives d'évolution vers un poste de Manager, puis au-delà dans la franchise. PROFIL :