Description du poste :***Préparer, cuisiner et dresser les plats en respectant les recettes et les consignes de qualité.***Assurer la gestion de votre poste de travail , en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.***Organiser et coordonner les tâches au sein de votre équipe pour garantir une production fluide et de qualité.***Gérer les stocks et les commandes de produits frais pour maintenir une cuisine bien approvisionnée.***Participer à l'élaboration de nouveaux plats et menus en collaboration avec le Chef de Cuisine. Description du profil :***Vous justifiez d'une expérience significative en tant que Chef(fe) de Partie dans une cuisine traditionnelle ou similaire.***Vous êtes autonome, organisé(e) et rigoureux(se) avec un excellent esprit d'équipe.***Vous êtes passionné(e) par la cuisine traditionnelle et avez une bonne maîtrise des techniques culinaires.***Vous êtes respectueux(se) des normes d'hygiène et de sécurité.