POSTE : Ifag le Mans - Assistant Manager - BTS Mco H/F DESCRIPTION : IFAG-LE MANS, école de Management, recherche pour son entreprise partenaire spécialisée dans la restauration rapide, un(e) assistant(e) manager en alternance sur LE MANS. Tes missions ? - Participer à la gestion opérationnelle du point de vente : supervision de l'équipe en salle et en cuisine, gestion des plannings et des approvisionnements. - Garantir un service client de qualité en veillant au respect des standards de l'enseigne. - Contribuer au développement du chiffre d'affaires : mise en place d'animations commerciales, suivi des performances et actions pour optimiser les ventes. - Assurer le suivi administratif : gestion des stocks, commandes, reporting et application des règles d'hygiène et de sécurité. PROFIL : Le profil recherché - Tu prépares un BTS MCO à l'IFAG ? - Tu aimes le travail d'équipe et tu as un bon sens de la relation client ? - Tu es réactif(ve), organisé(e) et toujours prêt(e) à relever des défis ?