Konnichiwa ! Un poste d'Assistant(e) Manager est à pourvoir chez Nobi Nobi Mérignac. Gestion opérationnelle : * Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité (HACCP). * Gestion des stocks : commandes, réceptions, inventaires. * Accueil client et encaissement . Management des équipes : * Encadrer et motiver les équipes en collaboration avec le Manager. * Participer à la formation des nouveaux collaborateurs. * Contribuer à l'organisation des plannings et à la gestion des absences Relation client : * Accueillir et conseiller les clients * Gérer les réclamations et les retours clients * Promouvoir les produits et les offres en cours. * Participer au suivi des indicateurs de performance Qualifications requises : * Expérience préalable dans le domaine de la restauration rapide (de préférence) * Capacité à travailler efficacement dans un environnement rapide et dynamique * Communication et service client Rémunération et avantages : * Salaire compétitif, basé sur l'expérience et les compétences * Prime de performance et opportunités d'avancement professionnel Poste d'assistant manager - CDI 39h Si la cuisine japonaise vous passionne et que vous souhaitez évoluer dans un environnement dynamique en pleine expansion, cette annonce est faite pour vous ! N'hésitez pas à nous envoyer votre candidature ! Type d'emploi : CDI Rémunération : à partir de 1 800,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien * Réductions tarifaires * Restaurant d'entreprise Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 02/09/2025