Pour une collectivité, nous recherchons un(e) chef(fe) de cuisine (h/f). Vous êtes autonome et le responsable de cuisine.  Vous savez diriger et mettre votre expérience aux profits du reste de votre équipe ? Mission :  Vos missions culinaire seront les suivantes : - La gestion d'une équipe, à travers l'élaboration d'un planning, ainsi qu'une évaluation des compétences de ses commis ; - La formation des équipes et la transmission de son savoir ; - L'approvisionnement régulier des stocks ; - L'analyse minutieuse du coût des recettes ; - Le contrôle de la production en cuisine, ainsi que le respect des normes d'hygiène ; - L'élaboration d'une carte au gré des saisons et des dernières tendances culinaires ; - Contrôler la réalisation, la qualité et l'envoi des plats, dans la conformité des fiches techniques. Lieu : Saverdun () Contrat : en intérim  Rémunération : à partir de euros/mois selon l'expérience   Pour en savoir plus cliquez ici : Cliquez ici