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Boulanger industriel H/F (H/F) 26 - MALISSARD
Offre n° 175TJHF
Boulanger industriel H/F (H/F)
26 - MALISSARD - Localiser avec Mappy
Actualisé le 23 juin 2024
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Vous êtes chargé de suivre les procédures pour la réalisation des pâtes à pizza (de la préparation de la pâte à la sortie des pâtons). Vous appliquez la recette et effectuez les changements de format. Vous utilisez les machines efficacement et veillez à ne pas interrompre la production de pâte. Vous contrôlez très fréquemment le poids des pâtons en les enregistrant sur la fiche de pétrissage et appliquez les réglages nécessaires en cas d'écart constaté. Vous utilisez le PDA pour l'enregistrement du suivi des matières premières et alimentez les farineurs sur votre ligne. Vous êtes responsable et effectuez le nettoyage des équipements (démontage et montage diviseuse/bouleuse, pétrin) et des outils de travail. Nous recherchons une personne autonome, dynamique, rigoureuse et ponctuelle qui saura s'adapter au milieu industriel. Horaires en équipe : - 1 semaine le matin 5h - 13h53 - 1 semaine le soir 13h48 - 22h41 Du lundii au vendredi. Repos le week-end. Salaire : 1 950,00€ à 2 400,00€ par mois Primes d'assiduité Participation aux bénéfices Primes habillage/déshabillage Chèques cadeaux Type d'emploi : Intérim, CDI, Temps plein, CDD.
- Type de contrat
-
CDD - 2 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 38H25 Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1950 Euros à 2400 Euros sur 12 mois
- Primes
- Participation/action
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
Langue
- Français
Permis
- A - Moto
- B - Véhicule léger
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Gérer son stress
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Fabrication de plats préparés
Entreprise
SOLE MIO
50 à 99 salariés
- Site internet
- http://solemio.fr
SOLE MIO, Société Agroalimentaire localisée à proximité de Valence, fabrique et commercialise des produits alimentaires surgelés cuits au feu de bois, destinés au marché de la Grande Distribution. Nos produits sont marqués par notre savoir-faire, la qualité des denrées sélectionnées et l authenticité de notre cuisson au feu de bois qui confère à nos produits un goût inimitable. Nous connaissons un fort développement en France, à l international, et nous avons plusieurs projets d automatisation. M. ALEXANDRE DOMONT
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