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Chef / Cheffe de cuisine (H/F) 69 - LYON 01
Offre n° 175ZXWZ
Chef / Cheffe de cuisine (H/F)
69 - LYON 01 - Localiser avec Mappy
Actualisé le 27 juin 2024
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Le restaurant Le Ksar recherche un(e) cuisinier(ière) maitrisant les plats traditionnels marocains. Vos missions : - Superviser et coordonner l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement. - Gérer l'approvisionnement des produits et des stocks. - S'assurer de la qualité des produits et garantit la sécurité alimentaire. Conditions d'exercice : - Travail du Mardi au Samedi - Repos les Dimanche et Lundi - Travail en coupure : 11H30/14H30 puis 18H30/22H30
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail le week-end
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1800.00 Euros à 2000.00 Euros sur 12 mois
- Restauration
Profil souhaité
Expérience
- 5 MoisCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- cuisine marocaine pastilla et pâtisserie marocaineCette compétence est indispensable
- Plats marocains traditionnelsCette compétence est indispensable
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Dresser des plats pour le service
- Superviser la préparation des aliments
Langues
- Arabe
- Français
Savoir-être professionnels
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Débits de boissons
Entreprise
KSAR
6 à 9 salariés
- Site internet
- https://restaurantksar.fr/fr
Situé à 200 mètres de la place des Terreaux dans le 1er arrondissement, le restaurant Le Ksar vous embarque dans un voyage aux senteurs du Maroc. M. Yassine Alami chawfi
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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