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- Détail de l'offre 176DNFW
Boulanger / Boulangère (H/F) 73 - LES ALLUES
Offre n° 176DNFW
Boulanger / Boulangère (H/F)
73 - LES ALLUES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 28 juin 2024
***SAISON ETE 2024*** Poste logé Vous gérez la cuisson et le façonnage des pâtes. Mise en œuvre des recettes de la maison.
- Type de contrat
-
Saisonnier - 2 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 42H
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 3500.00 Euros sur 12.0 mois
- Hébergement
- Restauration
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
- Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
- Diviser la masse de pâte en pâtonsCette compétence est indispensable
- Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
- Techniques de boulage des pâtonsCette compétence est indispensable
- Conduire une fermentation
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
MAISON BRAISSAND
10 à 19 salariés
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