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- Détail de l'offre 176TCMZ
Offre n° 176TCMZ
Chef de partie (H/F)
75 - PARIS 11 - Localiser avec Mappy
Actualisé le 24 juin 2024
En tant que chef de partie tu : - Seras chargé(e) de la mise en place - Seras en charge du service : préparation et dressage - Veilleras à l'hygiène et au nettoyage des zones de travail - Organiseras le poste de travail - Accompagneras les commis et les demi-chefs de partie dans leur montée en compétences - Veilleras au respect des recettes L'expérience et les qualités recherchées : - Curieux et bourré d'idées, ton énergie est communicative - Tu es force de proposition et d'initiatives - Diplômé d'une école de gastronomie, tu justifies d'une expérience d'au moins 1 an en cuisine - Tu as une soif d'apprentissage : tu prends autant de plaisir à transmettre qu'à recevoir du savoir - Rigoureux et organisé, tu es expert dans la mise en place et l'implémentation de process - Tu connais et est responsable de l'hygiène sur ton poste Les détails pratiques : - Type de contrat : CDI 42h/Semaine - Rémunération : 2280€ brut/mois + des pourboires partagés entre la cuisine et la salle - 2 jours off consécutifs - Remboursement 50% titres transports - Mutuelle d'entreprise prise en charge à 50% - Repas pris en charge à 100% sur ton temps de travail + 1 boisson de ton choix offerte chaque jour - Des team-buildings mensuels inter-brasseries de folie - -50% sur ton addition dans toutes nos brasseries pour te faire plaisir
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 42H
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2280.00 Euros à 2280.00 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Dresser des plats pour le service
- Préparer des repas
- Préparer les viandes et les poissons
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Activités des sociétés holding
Entreprise
NOUVELLE GARDE
20 à 49 salariés
- Site internet
- https://www.jobs.nouvellegardegroupe.com/
Nouvelle Garde, c'est l'amour du produit et le partage d'un moment de plaisir. Une cuisine française simple mais pleine de panache et de joie de vivre, une cuisine qui se moque des conventions et des tendances. Notre but : être les gardiens de la cuisine française traditionnelle - du direct producteur travaillé maison par une équipe de passionnés et dans des lieux inoubliables. Le tout accessible à tous. La Nouvelle Garde compte 3 brasseries Bellanger, Dubillot et Martin.
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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