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Responsable de salle (H/F) 38 - ECHIROLLES
Offre n° 176XYBD
Responsable de salle (H/F)
38 - ECHIROLLES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 30 juin 2024
Rejoignez l'équipe dynamique de l'Hôtel Restaurant PoMo à Échirolles ! En tant que Responsable de Salle, vous serez responsable de la gestion et de la coordination des opérations du service dans notre établissement. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de direction pour garantir une expérience client exceptionnelle et assurer le bon fonctionnement du service. Responsabilités : - Superviser et coordonner les activités du personnel de salle - Assurer un service client de haute qualité en veillant à la satisfaction des clients - Gérer les réservations et l'attribution des tables - Former et encadrer le personnel de salle pour garantir un service efficace - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gérer les plaintes des clients et y apporter des solutions appropriées - Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer une coordination fluide entre le service en salle et la préparation des aliments Compétences requises : - Expérience préalable dans le service en restauration - Connaissance approfondie du service de bar et des techniques de mixologie (un atout) - Capacité à travailler sous pression et à gérer les situations stressantes - Excellentes compétences en leadership et en gestion d'équipe - Forte orientation client avec un souci constant de la satisfaction des clients - Bonne connaissance des aliments, y compris les allergies alimentaires courantes - Capacité à manipuler les aliments en toute sécurité et à respecter les normes d'hygiène alimentaire - Expérience en gestion dans le domaine de la restauration (un atout) Si vous êtes passionné par le service et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, veuillez soumettre votre candidature dès maintenant. CDI 39H/ SEMAINE Salaire entre 2 300€ et 2 550€ brut par mois
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2300.0 Euros à 2550.0 Euros sur 12.0 mois
Profil souhaité
Expérience
- 12 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- Accueillir le client et l'installerCette compétence est indispensable
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jourCette compétence est indispensable
- Effectuer le suivi des réservationsCette compétence est indispensable
- Parler une ou plusieurs langues étrangèresCette compétence est indispensable
- Techniques du service en salleCette compétence est indispensable
- Choisir les vins
- Créer, organiser ou coordonner un évènement
Langue
- AnglaisCette langue est indispensable
Savoir-être professionnels
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de leadership
- Faire preuve de rigueur et de précision
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Entreprise
FKH ECHIROLLES
20 à 49 salariés
Mme FAUSTINE RUEDAS
Partenariat
![JOP](https://www.francetravail.fr/logos/img/operation_nationale/jop80.png)
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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