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Responsable de restauration 14 - LUC SUR MER
Offre n° 176ZQVW
Responsable de restauration
14 - LUC SUR MER - Localiser avec Mappy
Publié le 27 juin 2024
Le Restaurant l'Aile du Casino de Luc-sur-mer, recherche son Responsable de Restauration (H/F) Vous souhaitez relever de nouveaux challenges au sein d'une équipe dynamique et bienveillante, le tout dans un cadre idyllique. Si vous êtes passionné par la restauration et que vous avez une expérience solide dans ce domaine, nous serions ravis de vous accueillir dans notre équipe, n'hésitez plus et rejoignez nous ! Opportunité à saisir dès maintenant ! Envoyez nous vos candidatures par mail. Prise de poste dès que possible. Poste demandant autonomie, réactivité et bon relationnel. Vos principales missions : - Gérer le personnel de service et de cuisine - Superviser la manipulation des aliments et le service en salle - Assurer la qualité des plats servis et le respect des normes d'hygiène - Planifier les horaires du personnel et gérer les stocks - Assurer la satisfaction clientèle et résoudre les problèmes éventuels - Maitrise les outils mis à sa disposition (ETC, .) - Maîtrise les informations du service (budgets, reportings, .) - Gestion des événements privés et manifestations dans notre salle de spectacle (Eclipse) (Théâtre, Déjeuner ou Dîner Spectacle, soirées privées, ...) Expérience : - Expérience préalable en restauration ou hôtellerie - Connaissance approfondie des normes de service en restauration - Capacité à travailler sous pression et à prendre des décisions rapides - Compétences en gestion d'équipe et en résolution de problèmes Informations supplémentaires : - Participation aux bénéfices - Prime sur le Chiffre d'affaires - Prime de présentéisme - 2 jours de repos consécutifs par semaine - Un CSE proposant de nombreux avantages. Salaire selon l'expérience
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2900.0 Euros sur 12.0 mois
- Participation/action
- CE
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Assurer un service après-vente
- Piloter une activité
- Planning du personnel
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Suivre l'activité d'un établissement touristique
Informations complémentaires
- Qualification : Cadre
- Secteur d'activité : Organisation de jeux de hasard et d'argent
Entreprise
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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