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- Détail de l'offre 177FRDR
Offre n° 177FRDR
Boulanger / Boulangère
22 - PAIMPOL - Localiser avec Mappy
Publié le 02 juillet 2024
La boulangerie " Maison Luyer " à Paimpol recherche un boulanger pour compléter son équipe Vos missions: - Réaliser et pétrir de la pâte à pain - Utiliser des outils de boulangerie ( four, chambre à fermentation , pétrin...) - Gérer la fermentation et le façonnage des divers pâtons - Enfourner et cuire les préparations.... Etablissement fermé le jeudi, jours de repos à définir avec l'employeur. Poste à pourvoir immédiatement.
- Type de contrat
-
CDD - 3 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 13.5 Euros
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté - si diplôme
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
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