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Boulanger en GMS (H/F) 22 - ST BRIEUC
Offre n° 176JVXB
Boulanger en GMS (H/F)
22 - ST BRIEUC - Localiser avec Mappy
Actualisé le 17 juin 2024
Nous recherchons un boulanger (H/F) passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique dans le secteur de Saint-Brieuc (22) Préparer quotidiennement divers produits de Boulangerie, en veillant à maintenir les normes de qualité élevées de notre entreprise, voilà le nouveau défi que nous vous proposons, dans notre belle région de Bretagne... En tant que boulanger, vos missions principales seront: Préparer une variété de produits de boulangerie tels que pains, viennoiseries, et pâtisseries en suivant des recettes établies. Assurer la qualité et la fraîcheur des produits en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Collaborer avec l'équipe pour planifier la production en fonction de la demande et des commandes. Participer à la création de nouvelles recettes et à l'amélioration des produits existants. Entretenir et nettoyer régulièrement l'équipement de boulangerie et l'espace de travail. Poste à pourvoir immédiatement en CDI, Volume horaires: 38h15/semaine Rémunération à partir de 2100 euros brut mensuel, 13ème mois (à partir d'un an d'ancienneté) + primes de participation et d'intéressement aux bénéfices Le profil idéal: Vous justifiez d'une expérience de 2 à 5 ans dans le domaine de la boulangerie, avec une expérience souhaitée en GMS. Vous êtes issu d'une formation CAP/BEP Boulangerie. Vous possédez des connaissances approfondies des techniques de fabrication et des normes de sécurité alimentaire. Vous aimez travailler dans un environnement dynamique. Vous disposez d'un sens du service client développé.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 38H15 Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2091.0 Euros à 2168.0 Euros sur 12.0 mois
- Primes
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 24 MoisCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
Savoir-être professionnels
- Travailler en équipe
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
- Secteur d'activité : Activités des agences de placement de main-d'œuvre
Entreprise
ALPHEA CONSEIL
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
Mme Alicia Vincent
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