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- Détail de l'offre 175SQDR
Apprenti/e C.A.P / BEP / BP Boulanger/e - pâtissier/e (H/F) 22 - PLOUMAGOAR
Offre n° 175SQDR
Apprenti/e C.A.P / BEP / BP Boulanger/e - pâtissier/e (H/F)
22 - PLOUMAGOAR - Localiser avec Mappy
Actualisé le 25 juin 2024
Vous travaillez en binôme. Vous effectuez la fabrication et cuisson des pains ordinaires et pains spéciaux, viennoiseries et pâtisseries. Pour passer le CAP/ BEP/ BP BOULANGERIE Embauche prévue pour Eté 2024
- Type de contrat
-
CDD - 24 Mois
Contrat apprentissage - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : % du SMIC selon âge
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Cuire des pièces de viennoiserie
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Techniques de boulage des pâtons
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
SARL LE HUEROU
10 à 19 salariés
M. YANNICK LE HUEROU
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