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- Détail de l'offre 177GLYC
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Boulanger / Boulangère (H/F) 57 - MOULINS LES METZ
Offre n° 177GLYC
Boulanger / Boulangère (H/F)
57 - MOULINS LES METZ - Localiser avec Mappy
Actualisé le 01 octobre 2024
Soyez parmi les 1ers à postuler
Vos missions : Préparation et réalisation des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous êtes intéressé(e) ou avez envie de vous intéresser aux produits biologiques. Vous êtes minutieux(se), et désireux(se) d'apprendre de nouvelles techniques et de travailler de nouveau produit. Vous travaillez de nuit du lundi soir au dimanche matin; 1 jour de repos et 1 dimanche sur 2 de repos.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : selon votre profil
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Défourner des pains et viennoiseries
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
MOUGEL LA BOULANGERIE
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
- Site internet
- https://boulangerie.mougel.bio/
Boulangerie Pâtisserie Biologique installée à Metz depuis 25 ans.
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