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Manager/Adjoint de direction H/F 37 - TOURS
Offre n° 177RYWJ
Manager/Adjoint de direction H/F
37 - TOURS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 07 octobre 2024
Vous avez un rôle d'impulsion et de motivation afin de permettre d'atteindre des objectifs qualitatifs et quantitatifs avec vos équipes. Vous managez et animez en salle une équipe de 15 serveurs. - Organisation du travail, - Management et animation d'équipe, - Respect « Savoir Faire HOLLY'S », - Ouverture, Clôture du service et fermeture du restaurant, - Contrôle du déroulement du service, facturation et encaissement, - Commande et réception produits frais et matériels de restaurant et de cuisine - Sécurité des personnels - Relation commerciale avec la clientèle et les prescripteurs de clientèle (Clubs d'entreprise, Associations sportives, Offices de tourisme ) Vous avez une formation ou une expérience en restauration
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2151.3 Euros à 2304.9 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s) - sur poste assistant managerCette expérience est indispensable
Formation
- Bac ou équivalent restauration
Compétences
- dynamismeCette compétence est indispensable
- Accueillir le client et l'installer
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour
- Effectuer le suivi des réservations
- Organiser le travail d'une équipe
- Piloter une activité
- Planning du personnel
- Prendre une commande client
- Techniques du service en salle
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de leadership
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
HOLLY'S DINER
20 à 49 salariés
Etablissement avec un concept diner américain des années 50/60. Ouverture du restaurant 7 jours / 7 de 9h à minuit
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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