MANAGER DE RESTAURANT (H/F) 974 - ST DENIS
Offre n° 178XJQY
MANAGER DE RESTAURANT (H/F)
974 - ST DENIS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 10 septembre 2024
Vos missions seront de : -Recruter, former et animer les équipes ; -Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) ; -Mettre en place et superviser la bonne application des processus de production opérationnel ; -Piloter et optimiser l'approvisionnement et la gestion des stocks ; -Mettre en place et superviser la gestion RH opérationnelle : plannings, objectifs, temps de travail, entretiens annuels ; -Suivre les indicateurs-clés du restaurant et mettre en œuvre les mesures correctrices si nécessaire ; -Accueillir la clientèle en proposant nos différentes offres, les renseigner et leur faire vivre une petite parenthèse gustative hawaïenne de la prise de la commande à l'encaissement ; -Prendre les commandes sur place et à emporter via les différentes plateformes tout en veillant à l'afflux des livreurs.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H
- Salaire
- Salaire brut : SALAIRE SELON EXPERIENCES
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s) - SUR LE MEME POSTE DE TRAVAILCette expérience est indispensable
Formation
- Bac+2 ou équivalents hôtellerie restauration
Compétences
- Assurer un service après-vente
- Piloter une activité
- Planning du personnel
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Suivre l'activité d'un établissement touristique
Permis
- B - Véhicule légerCe permis est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Cadre
- Secteur d'activité : Autres commerces de détail sur éventaires et marchés
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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