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Apprenti (e) Boulanger (H/F) 59 - HAZEBROUCK
Offre n° 179ZDCR
Apprenti (e) Boulanger (H/F)
59 - HAZEBROUCK - Localiser avec Mappy
Actualisé le 11 septembre 2024
Soyez parmi les 1ers à postuler
La boulangerie recherche un(e) apprenti (e) boulanger (ère) en contrat d'apprentissage Vous travaillez du LUNDI au VENDREDI Vos missions seront : -Préparer et cuire une variété de pain et viennoiserie en respectant les recettes et les temps de cuisson appropriées -Assurer la fraîcheur et la qualité des produits en contrôlant régulièrement leur aspect leur goût et leur texture -Suivre les procédures d'hygiène et de sécurité alimentaires ainsi que l'énorme de nettoyage pour maintenir un environnement de travail propre et sécurisé. -Collaborer avec les autres membres de l'équipe pour maintenir une communication fluide et assurer le bon fonctionnement de la boulangerie. -Apprendre les techniques de boulangerie, peser, façonner, détailler, mettre au four, couper. -Travailler de manière autonome et en équipe
- Type de contrat
-
CDD - 12 Mois
Contrat apprentissage - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : % du SMIC
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
BLAVETTE
Mme Priscilla LEENKNEGT48 RUE du Marechal Leclerc59190 HAZEBROUCK
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